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06 01 Lesieur vous souhaite une belle année 2012 !
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13 12 Recettes d'évènements #1 - Au Salon du Blog
Par Eric ReithlerKetchup Vert 
Votre liste de courses : - 3 bouquets de persil frisé - 1 petit poivron vert - 5 cl de Lesieur Olive - 35g de sirop d’Agave - 40g de moutarde Savora - 55g d’Ananas en conserve Lavez et emmaillotez le poivron vert dans un film alimentaire. Placez au micro-onde 2 minutes sur chaque face et déposez-le dans une boîte fermée hermétiquement pendant une vingtaine de minutes. Pendant ce temps, équeutez puis lavez le persil. Plongez-le ensuite dans une casserole d’eau bouillante fortement salée pendant 4 à 5 minutes, puis rafraîchissez dans une grande quantité d’eau glacée. Egouttez, mixez très finement dans un blender et placez au réfrigérateur. Débarrassez le poivron de peau et pépins, et mixez également. Déposez ensuite tous les ingrédients en juste proportions dans le bol du blender, mixez finement et dressez en petits ramequins que vous réservez au frais. Parfait, pour accompagner tous les plats de votre choix. Bonne dégustation ! Ps : Vous pouvez aisément préparer tous les ingrédients la veille, et ne les assembler que quelques instants avant l’utilisation. Car réalisé trop longtemps à l’avance, votre ketchup perdrait son joli pigment vert, cela à cause de la légère acidité développée par l’ananas. Sorbet framboise à la huile d'olive satinée 
Votre liste de courses - 400 g de coulis de framboise surgelé - 60 g de Lesieur Olive A l’aide d’un fouet, homogénéisez les deux ingrédients et placez dans la cuve de la sorbetière. Laissez tourner jusqu’à l’obtention d’un sorbet onctueux et servez immédiatement en accompagnant de petits financiers tièdes. De manière tout à fait originale, accompagnez un carpaccio de noix de St Jacques d’une petite quenelle de ce sorbet parsemée de poivre du moulin. |
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23 11 Une présence remarquée au Salon du blog culinaire de Soissons
Le week end dernier avait lieu la 4ème édition du Salon du Blog Culinaire ! 
Partenaire de cet évènement, nous avions envoyé une équipe de choc menée par le chef cuisiner Eric Reithler pour animer le stand Lesieur . 
Celui-ci a été pris d'assaut tout le long du week end, et nous tenions à remercier tous les visiteurs et blogueurs pour cet accueil chaleureux et ces nombreux moments de partage. 
Crédit Photo : Philippe Tran |
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15 11 Lesieur récompensé aux Saveurs de l'Année 2012
Pour cette édition 2012, Lesieur (Catégorie Epicerie Salée) a eu le plaisir de se voir récompenser du label pour deux de ces produits. La mayonnaise et l'huile d'olive
Une année riche en saveurs s'annonce, félicitations aux équipes qui ont durement travaillé pour nous fournir de bons et savoureux produits. Voir les commentaires (1) - |
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07 11 Résultats du Grand Jeu Lesieur "Ouvrez-nous vos placards"
Félicitations à Margaux et Hélène pour l'originalité de leurs photos. Et un grand merci à tous les autres participants, il a été très difficile pour nous de départager les vainqueurs. En espérant vous revoir très bientôt sur Lesieur.fr , nous vous invitons à retenter votre chance aux autres concours. Voir les commentaires (1) - |
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